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Tomates farcies au riz et au pesto
Tomates farcies au riz et au pesto
Tomates farcies au riz et au pesto

Tomates farcies au riz et au pesto

mai 2, 2016

  • Prep: 10 mins
  • Cuisson: 20 mins
  • Rendement: 3 portions

Ingredients

6 grosses tomates Beefsteak

1 paquet de 250 g (8 oz) de riz express pour micro-ondes du commerce

45 ml ( 3 c. à soupe) de pesto

100 g (3 1/2 oz) de mozzarella râpée

90 g (3 oz) de jeunes épinards grossièrement hachés

Sel et poivre, au goût

15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive

Directions

1Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Trancher la calotte des tomates et réserver. Évider les tomates. Hacher grossièrement les calottes des tomates.

2Préparer le riz en suivant les instructions données sur l’emballage et le mettre dans un bol. Ajouter les calottes des tomates hachées, le pesto, 75 g (2 1/2 oz) de fromage et les épinards. Saler et poivrer.

3Farcir les tomates du mélange au riz et les transférer dans un plat de cuisson, en les tassant. Parsemer du fromage restant, arroser d’huile et cuire au four jusqu’à ce que le tout bouillonne, environ 20 minutes.

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Ayoub Belkadi
Ayoub Belkadi est un consultant et Freelance SEO. Il optimise des sites web pour atteindre la première page de Google en utilisant le référencement naturel Whitehat SEO. Il concois aussi des sites web sous la platforme Wordpress 100% responsive.

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